생방송오늘저녁 무지개 가래떡 경기도 광주 떡집 방앗간 발명왕 복떡방 치즈 폭탄 설기 5월28일

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복떡방 치즈설기떡 촬영지 위치 장소

▶ 선비떡방
주소 : 경기 광주시 태재로 102 대진프라자 1층 109호 

 

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선비떡방: 전통과 현대가 만나는 맛의 향연

경기도 광주시의 태재로에 위치한 '선비떡방'은 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 항상 북적이는 인기 떡집입니다. 이곳은 떡 마니아들 사이에서 이미 유명한 곳으로, 매일 만들어내는 떡의 종류가 무려 30가지에 이릅니다. 그중에서도 특히 인기를 끌고 있는 것은 바로 다양한 천연 색소로 만든 가래떡입니다. 이 떡은 청치자와 파프리카 등의 천연 재료로 12가지의 아름다운 색깔을 자랑합니다.

이 떡집을 운영하는 이는 남편 이제남(39세) 씨와 그의 아내 김민정(40세) 씨 부부입니다. 이제남 씨는 떡을 만드는 일을 맡고 있으며, 김민정 씨는 포장과 판매를 담당하고 있습니다. 사실 이제남 씨는 떡집을 운영하던 어머니로부터 기술을 전수받은 3대째 이어온 떡집의 후계자입니다. 어머니의 일을 도우며 자연스럽게 떡에 대한 관심이 생긴 이제남 씨는 전통적인 기술을 바탕으로 자신만의 아이디어를 더해 다양한 떡을 만들어내고 있습니다.

이제남 씨는 전통적인 떡을 현대적인 감각으로 재해석하여 초코설기, 수박설기, 프렌치설기 등 새로운 종류의 설기를 선보이고 있습니다. 그중에서도 가장 주목받고 있는 것은 바로 '치즈폭탄설기'입니다. 이 떡은 부드러운 백설기에 짭짤한 치즈의 맛과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 어우러져 큰 인기를 끌고 있습니다.

선비떡방의 떡은 그 품질과 맛에서 높은 평가를 받고 있으며, 이곳을 찾는 손님들은 항상 만족감을 표현합니다. 떡을 만들기 위해 전날 저녁부터 나와 다음날 아침까지 작업을 이어가며 밤을 새는 것이 일상이라는 이제남 씨의 열정은 떡 하나하나에 고스란히 담겨 있습니다. 그는 전통을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 끊임없이 새로운 떡을 개발하고 있습니다.

이제남 씨의 떡에 대한 열정과 창의력은 그가 만든 다양한 이색떡들에서 확인할 수 있습니다. 예를 들어, 초코설기는 달콤한 초콜릿과 쫀득한 떡의 조화로 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 자랑합니다. 수박설기는 여름철 시원한 수박의 맛을 그대로 떡으로 옮겨놓아 인기를 끌고 있습니다. 프렌치설기는 프랑스의 디저트 감성을 담아내어 고급스러운 맛을 자랑합니다.

광주시 태재로에 위치한 선비떡방은 그야말로 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 맛의 향연입니다. 이곳을 찾는 손님들은 이제남 씨와 김민정 씨 부부의 정성과 열정이 담긴 떡을 맛보며 행복한 시간을 보냅니다. 전통적인 떡을 현대적으로 재해석한 다양한 떡들을 맛볼 수 있는 선비떡방은 떡 마니아들뿐만 아니라 누구에게나 특별한 경험을 선사할 것입니다.

이제남 씨와 김민정 씨 부부의 열정과 정성이 가득 담긴 선비떡방의 떡은 단순히 먹는 즐거움을 넘어, 전통과 현대가 어우러진 맛의 예술을 느낄 수 있는 특별한 맛집입니다. 경기도 광주를 방문하게 된다면, 꼭 한 번 들러보시기를 추천합니다. 선비떡방에서 맛볼 수 있는 다양한 떡들은 분명 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.

주소

경기도 광주시 태재로 102 대진프라자 1층 109호

 

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