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생방송투데이 공룡 모양 치킨 공장 

 

누적 판매량으로 지구 4바퀴! 공룡 모양 치킨 공장 편

▶<(주)하림> 
주소 : 전라북도 익산시 망성면 망성로14

 

생방송투데이 5월30일 방송 정보 - 생생정보 맛집오늘

 

전라북도 익산시 망성면 망성로 14에 위치한 '(주)하림'은 공룡 모양 치킨으로 전 세계적인 인기를 끌며, 누적 판매량이 지구를 네 바퀴나 돌 수 있을 정도로 놀라운 성과를 기록한 회사입니다. 하림은 특히 어린이들이 좋아하는 공룡 모양 치킨으로 큰 성공을 거두었으며, 닭고기 가공식품 분야에서 확고한 입지를 다지고 있습니다.

하림의 공룡 모양 치킨은 단순한 간식을 넘어, 재미와 영양을 동시에 제공하는 혁신적인 제품으로 큰 호응을 얻고 있습니다. 특히 어린이들에게 인기가 높은 이 제품은 맛있는 치킨을 공룡 모양으로 만들어 식사 시간을 더욱 즐겁게 해줍니다. 하림은 이처럼 소비자들의 취향을 반영한 제품을 개발하기 위해 지속적으로 연구개발에 전념하고 있으며, 엄선된 원료와 철저한 위생 관리를 통해 최고 품질의 제품을 제공하고 있습니다.

하림의 성공 비결은 품질 관리에 대한 철저한 접근과 소비자의 요구를 반영한 제품 개발에 있습니다. 공룡 모양 치킨은 그 독특한 디자인뿐만 아니라, 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 하림은 앞으로도 지속적인 연구개발을 통해 소비자들에게 더욱 즐거운 식사 경험을 선사할 계획입니다.

하림의 익산 닭 공장은 도계와 육가공 공정을 하나로 통합한 독특한 구조로 운영되고 있습니다. 이는 신선한 닭고기를 제공하기 위한 하림의 철저한 관리 방침의 일환입니다. 일반적인 공정에서는 도계와 육가공 공정이 분리되어 있어 시간이 소요되는 반면, 하림은 당일 생산된 닭고기 원재료를 즉시 육가공 공정으로 이송합니다. 이를 통해 '용가리치킨', 소시지, 삼계탕 등 다양한 제품이 신선하게 재탄생합니다.

특히 하림의 독특한 도계 방식인 '가스스터닝'이 주목받고 있습니다. 일반적인 도계 방식에서는 전기 충격을 사용해 닭을 도살하지만, 하림은 이산화탄소를 주입해 닭을 기절시키는 방법을 사용합니다. 이 방식은 닭이 고통 없이 평온하게 잠든 상태에서 도계가 이루어지므로 최대한 덜 고통스러운 방식입니다. 하림 측은 이 방법이 전기 충격보다 잔여 혈액이 적어 육질이 더욱 좋아진다고 설명합니다.

하림의 '에어칠링'(공기냉각) 공정은 도계 후 닭의 체온을 빠르게 낮춰 세균 증식을 막는 혁신적인 방식입니다. 작업자들은 분홍 방한복을 입고 신선도를 유지하기 위해 빠르게 닭을 처리합니다. 도계 후 닭의 체온을 41℃에서 2℃로 급격히 낮추는 이 공정 덕분에, 갓 에어칠링한 닭은 얼음처럼 차갑고 신선도가 유지됩니다.

하림의 철저한 품질 관리와 혁신적인 공정 덕분에 익산 닭 공장은 소비자들에게 최고 품질의 신선육을 제공할 수 있습니다. 공장에서는 발가벗겨진 닭들이 고리에 매달려 이동하며, 빠른 냉각 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 신선도를 유지한 닭고기는 소비자들에게 최고의 맛과 품질을 제공합니다.

하림은 앞으로도 지속적인 연구개발을 통해 소비자들에게 더욱 즐거운 식사 경험을 제공하고, 신뢰받는 브랜드로서의 위치를 공고히 할 계획입니다. 하림의 공룡 모양 치킨은 어린이들뿐만 아니라 모든 연령층에게 사랑받으며, 닭고기 가공식품 시장에서의 성공을 계속 이어갈 것입니다.